油，是中餐的“灵魂”，

夏季更是各种生鲜食材纷纷上市的季节。

食物在高温爆炒的过程中，

迸发出新的生命力，

烟火气满足了每个吃货的味蕾~

然而，爆炒一时爽，

炎炎夏日依然坚持下厨房的你，

怕是要被呛到生无可恋！

明明使用了大吸力油烟机，

油烟味为什么还这么重？

实际上，灶具比油烟机更重要！

严格意义上来说，油烟不可能百分百被吸排出去。现有很多油烟机风量做到了22m³/min，这个风量已经足够大，但是大风量的同时伴随着强噪音的产生，烹饪体验会下降。

通过油烟机的工作原理，我们得知油烟机通过叶轮的转动来带动附近气压的变化，从而形成吸排风效果。油烟机的根本作用就是吸排油烟，净化空气。因为烹饪过程中有油烟的产生，所以油烟机才会出现。

油烟的产生跟食用油的种类、烹饪方式、烹饪温度有关，而这些都跟灶具有关系。一款好的灶具能够控制烹饪的时间和温度，使食用油在最佳的温度点工作，不让食用油达到沸点、燃点，相对而言产生的油烟就少。

灶具在燃烧过程中，除了导致油烟的产生以外，如果燃烧不充分就会导致烟气的产生。这种烟气是有毒有害的，譬如：用户明明很饥饿，但是烹饪结束后就不想进食，其原因就是因为吸入了过量的烟气导致昏沉、食欲下降等情况。

林内星厨系列美食灶的超能火燃烧技术，产生的是蓝火，燃烧充分，减少有毒有害气体的产生，为个人健康保驾护航。

因此，在减少厨房油烟方面，

治标更要治本，

林内星厨系列美食灶，

从根源上减少油烟的产生，

炎炎夏日，下厨更清爽~